BAYAT EKMEK PİZZASI

Bayat Ekmek Pizzası

İftarda taze pide yemek istiyor insan. Ama taze pide yemenin de bir bedeli var, önceki günden kalan pideler. İşte hem bu pideleri değerlendirecek hem de sahurda ne yapsam sorusuna yanıt verecek bir tarif.

Ben tarifte yarım pide kullandım (büyük boy bir pideydi). Siz bayat ekmeğinizin (pidenizin) miktarına göre malzemenizi arttırıp azaltabilirsiniz. Tarife geçmeden önce birkaç noktaya değinmeliyim

  • Aşağıda yazan yumurta+süt+yağ karışımı aslında ekmeğinizin boyutu kadar ne kadar bayat olduğuyla da alakalı. Ekmeğiniz taşlaşmışsa aşağıdaki ölçü ekmeği ıslatmakta yeterli olmayabilir. Sosu döktükten sonra ekmekler hala yumuşamamışsa kuru yerlere azar azar süt dökerek ıslatabilirsiniz.
  • Ekmeklerinizi küp küp değil ince ince kesin. Küp küp kesildiğinde pizzanın hamurunu oluşturan kısım çok kalın olur.

Afiyet olsun…

MALZEMELER

HAZIRLANIŞI

Yorumlar(2)

PELİN 9 Mayıs 2013

Evdeki bayat ekmekleri nasıl değerlendirebilirim derken buldum tarifinizi, kolay gibi de gözükünce yapmaya karar verdim. Evde sosis ve mantar olmadığı için yalnızca sucuklu yaptım ama onu da biraz bol tutunca mükemmel oldu.

SERPİL 8 Ağustos 2012

ramazan ayında küflenmiş pideleri çöpe atmanın verdiği vicdan azabıyla bayat pideleri ne yapabilirm diye bakıyodum. bu tarif ilaç gibi oldu. normal pizzadan daha lezzetli oldu çok teşekkürler

Yorum Yap