Şifrenizi öğrenmek için aşağıdaki formu doldurunuz.
Aşağıdaki formu doldurarak hesabınızı oluşturabilirsiniz.
Aşağıdaki formu doldurarak giriş yapabilirsiniz.
Merhabalar. Bugün, benim gibi patlıcan severlerin beğeneceğini düşündüğüm bir tarifi paylaşacağım sizlerle.
Beğendisi için
4 adet patlıcan
3 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Muskat rendesi
Tuz karabiber
Patlıcanları ister ocağın üzerinde isterseniz fırında közleyin.
Eti tencerenize alın. Suyunu çekene kadar kavurun.
Etin rengi değişince sıvı yağı ekleyip yemeklik doğradığınız soğanı da ekleyip kavurun.
Son olarak salçayı da kavurup sıcak su ekleyin ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup ince doğrayın ve ezin.
Geniş bir tavaya tereyağını alıp eritin ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin ve çırparak topaklanmamasını sağlayın.
Tuz, karabiber ekleyin ve biraz muskat rendeleyin.
Muhallebi kıvamına gelince patlıcanları da ekleyip iyice karıştırın.
Servis tabağında altta beğendi, üstte et olacak şekilde servis yapın.
Eski tarayıcılar güvenliğinizi riske atabilir, yavaş çalışır ve sitenin düzgün bir şekilde görüntülenmesine engel olabilir. Sitenin düzgün çalışabilmesi için modern bir tarayıcıya geçiş yapmanız gerekecek.
