Şifrenizi öğrenmek için aşağıdaki formu doldurunuz.
Aşağıdaki formu doldurarak hesabınızı oluşturabilirsiniz.
Aşağıdaki formu doldurarak giriş yapabilirsiniz.
Arkadaşlarımın ısrarına dayanamayıp uzuuunn zamandır dolapta yapılmayı bekleyen lazanya ile yaptığım tarifi paylaşıyorum sizlerle.
Afiyet olsun…
Bir tavaya biraz sıvı yağ dökün. Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alın. Soğanlar pembeleşince çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğradığınız sivri biber ve kırmızı biberi ekleyin.
Kıymayı da ekleyip kavurun.1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra kabuğunu soyduktan sonra küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin.
Domatesler öldükten sonra sosun kıvamlı olması için biraz sıcak su ekleyin.Tuz ve karabiber ekledikten sonra bu şekilde 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Beşamel sosu hazır markette satılan karışımlardan da alıp kullanabilirsiniz. Sadece beşamel sosun kıvamının normalden biraz daha cıvık olması gerektiği için pakettin arkasında yazan süt miktarından daha fazla süt ekleyin. Evde yapmak için 2 tatlı kaşığı tereyağı çelik tencerenize alın. Yağ eriyince unu ekleyip karıştırın. Unu biraz kavurduktan sonra azar azar sütü ekleyin bir yandan karıştırma teli yardımıyla ya da bir çatal yardımıyla çırpın. Topaklanma olursa blender dan geçirebilirsiniz. Beşamel sos kaynamaya başlayınca tuz ve çok az karabiber ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
Aldığınız lazanyanın paketinde lazanyayı nasıl kullanmanız gerektiği yazar. Lazanya haşlama işlemi gerektiriyorsa haşlayıp soğuk sudan geçirdikten sonra aşağıda yer alan işlemleri yapın. Benim aldığım lazanyaya önceden pişirme işlemi yapılmıyordu.
Fırın kabınızın zeminini ve yanlarını sıvıyağ ile yağlayın. Zemine lazanyanın daha kolay çıkması için çok az beşamel sos döküp yayın.
Fırın kabınızın zeminini kaplayacak şekilde lazanyayı dizin. Üzerine kıymalı sostan yayın daha sonra beşamel sostan yayın ve rendelenmiş kaşar serpin. Tekrar lazanyayı dizim aynı işlemleri tekrarlayın. Bu şekilde 5 kat lazanya dizdikten sonra üst kata yine kıymalı sos, üzerine beşamel sos ve en üstede bol kaşar koyup 180 C’de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Eski tarayıcılar güvenliğinizi riske atabilir, yavaş çalışır ve sitenin düzgün bir şekilde görüntülenmesine engel olabilir. Sitenin düzgün çalışabilmesi için modern bir tarayıcıya geçiş yapmanız gerekecek.
İREM EKMEKCİ ERTEK 29 Şubat 2012
harika
aynı İtalyada yediğim lazanyalara benziyor, ben de ilk fırsatta deneyeceğim