Yemeklerin yanına hep aynı pilavları yapmaktan sıkılanlar için basit ve lezzetli bir tarif. Bu pilavı yapmaktaki çıkış noktam evdeki mantarları değerlendirmekti ama mantarlar pilava ayrı bir lezzet kattı. Tarife küçük doğranmış tavuk ekleyerek pilavı ana yemeğe dönüştürebilirsiniz.
Tuz ve karabiber ekledikten sonra bulgurların üzerini geçecek kadar (yaklaşık 4-5 su bardağı) sıcak suyu bulgurun üzerine ekleyin. Et suyunu veya bulyonu da ekleyip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav demlendikten sonra servis edin.
Afiyet olsun…
