Patatesli ve Kıymalı Börek | Hayatatatkat.com

Kayıt Ol
|
Bize Yazın
|
SSS

TR
- TR

×

ANA SAYFA
TARİFLER
ÇORBALAR
KEŞFET
ANA YEMEK
KEŞFET
ANNELERİMİN YEMEKLERİ
KEŞFET
APERATİF
KEŞFET
HAMUR İŞİ
KEŞFET
KAHVALTILIKLAR
KEŞFET
KEK - KURABİYE
KEŞFET
MAKARNA - PİLAV
KEŞFET
SALATA
KEŞFET
TATLI
KEŞFET
ZEYTİNYAĞLI
KEŞFET
HER EVE LAZIM
KEŞFET
TARİF GÖNDER
GİRİŞ YAP

Şifremi Unuttum ?

Şifrenizi öğrenmek için aşağıdaki formu doldurunuz.

E-posta

Güvenlik Kodu

Giriş Ekranına Geri Dön

Daha hesabınız yok mu ? Kayıt Ol

Hesap Oluştur

Aşağıdaki formu doldurarak hesabınızı oluşturabilirsiniz.

Ad

Soyad

Kullanıcı Adı

E-posta

Şifre

Şifre Tekrar

Güvenlik Kodu

Giriş Ekranına Geri Dön

İyi Günler...

Aşağıdaki formu doldurarak giriş yapabilirsiniz.

E-posta veya Kullanıcı Adı

Şifre

Beni Hatırla

Güvenlik Kodu

Şifremi Unuttum ?

veya giriş yapın

Facebook
Google

Daha hesabınız yok mu ? Kayıt Ol!

PATATESLİ VE KIYMALI BÖREK

Ana Sayfa
/
Tarifler

Patatesli ve Kıymalı Börek

Yazar : Hayata tat kat

2 Mayıs 2013

HAMUR İŞİ
KAHVALTILIKLAR

0 Yorum

Geçen günlerde denediğim ve yiyenlerden geçer not alan bir börek tarifini paylaşacağım sizlerle. Ben 3 yufkadan dikdörtgen borcama yaptım ve iç malzemesini biraz bol tuttum. Siz fırın tepsisine yapacaksanız 6 yufka ve iç malzemesini arttırarak yapın.

Afiyet olsun…

MALZEMELER

3 adet yufka
1 su bardağına yakın süt
Yarım su bardağından az sıvı yağ
3 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
3 adet orta boy patates
150 gr kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
Tuz, karabiber, kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

1.
Adım 1
Önce patatesleri haşlayın. Kabuğunu soyduktan sonra patatesi ezin ya da rendeleyin. Ezme işini patatesler sıcakken yaparsanız, patatesin ezilmesi daha kolay olacaktır.
2.
Adım 2
Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız kuru soğanları tavaya alın. Biraz sıvı yağ ekleyerek soğanlarınızı kavurun. Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyip kavurun. Kıymayı çok kurutmamaya özen gösterin.
3.
Adım 3
Patatesi tavaya ekleyip karıştırın. 3-4 dk kavurduktan sonra tuz ve baharatlarını katın ve ocağı kapatın.
4.
Adım 4
Yumurtayı (birinin sarısını üzeri için ayırın), yağı ve sütü bir kaba alıp karıştırın.
5.
Adım 5
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ya da yağlayın. Yufkanın birini tepsiye serin (artan kısımlar dışarı sarksın). Hazırladığınız sostan bolca dökün. Bir yufkanın yarısını elinizle kırparak tepsiye yayın (kırparak koymanız böreğin izin daha hacimli olmasını sağlayacaktır). Üzerine tekrar sos dökün.
6.
Adım 6
Diğer yarım yufkayı düz bir şekilde serip üzerine hazırladığınız iç harcı yayın.
7.
Adım 7
Geriye kalan bir yufkanın yarısını düz bir şekilde tepsiye serip sostan dökün. Geriye kalan yarım yufkayı da kırparak tepsiye yayın ve sostan dökün.
8.
Adım 8
En alta serdiğiniz yufkanın kenarlarıyla böreğin üzerini kapatın.
9.
Adım 9
Ayırdığınız bir yumurta sarısına biraz zeytinyağı ekleyerek bu karışımı böreğin üzerine eşit bir şekilde sürün.
10.
Adım 10
Önceden ısıtılmış 180C fırında böreğinizin altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Yorumlar(0)

Yorum Yap

PUAN

Puan Ver

Paylaş

Son Tarifler
Popüler Tarifler

Antakya Tepsi Kebabı
21 Haziran 2017
Çiçek Poğaça
25 Mayıs 2017
Pudingli Güllaç Sarma
8 Mayıs 2017
Nohut Salatası
13 Haziran 2016
Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Pilavı
13 Haziran 2016

Tencere Keki Tarifi
22 Aralık 2011
Izgara Çipura
23 Ocak 2013
Dürüm Pizza
3 Aralık 2011
Salamlı Kaşarlı Omlet
12 Şubat 2012
Tarator
15 Aralık 2011

MOBİL UYGULAMAYI İNDİR

Ana Sayfa
Gizlilik Politikası

Bize Yazın
SSS

EN SON TWITTLER

@Hayatatatkat twitleri yükleniyor...

FACEBOOK' DA BEĞENİN

TARİF BÜLTENİNE ABONE OL

2016 © HayataTatKat Her Hakkı Saklıdır.

Desteklenmeyen bir tarayıcı kullanmaktasınız

Eski tarayıcılar güvenliğinizi riske atabilir, yavaş çalışır ve sitenin düzgün bir şekilde görüntülenmesine engel olabilir. Sitenin düzgün çalışabilmesi için modern bir tarayıcıya geçiş yapmanız gerekecek.