Evde yemek yapmaya yetmeyecek patlıcanlarla ne yapsam diye düşünürken şakşuka geldi aklıma. Ben çok fazla kızartma seven ve yapan biri değilim ama yazın soğuk soğuk yenen saşkşukaya hayır demem. Şakşukanın karışık kızartmadan farkı minik minik doğranması. Ben bazen içine misket büyüklüğünde köftelerde pişirip katıyorum sizde isterseniz o şekilde yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
