Kahvaltıya börek isteyip “ aman şimdi kim uğraşacak” diyenler, aniden misafiri gelenler, evinde fırını bulunmayanlar için ideal; iki tarafı da nar gibi kızaran, yapımı kolay pişirmesi kısa süren bir börek :) 

İç harcını zevkinize ve elinizdeki malzemelere göre değiştirebileceğinizi söylememe gerek yok. Bu böreği bu iç harcıyla Pazar kahvaltılarına yapıyorum genelde.

Siz peynirli iç harç kullanacaksanız böreğinizin daha lezzetli olması için kırptığınız yufkaların üstüne minik tereyağı parçaları koyabilirsiniz. Son bir not, eğer yufkalarınız kalınsa ya da bayatsa sosun miktarını arttırıp yufkaları iyice ıslatın. Afiyet olsun….